イタリアンを楽しむ

イタリア料理は肩ひじ張らず気楽に食べれる料理という感じですし、美味しいものが多いのでイタリア人は食通の人が多いというのもうなずけますね。

明日からMeniconのコンタクトを使うことにしました。

日本人もイタリア料理大好きだっていう人も多いのではないでしょうか。

イタリアという国は色々な文化が融合して栄えた歴史をもっていて、料理の原点となる時代もローマ時代からなんていわれています。そんな古い時代から食生活に関して敏感だったんですね。大昔から食事の時間を大切にして優雅な食生活を送っていたから、今も美味しいイタリア料理があるのでしょう。

イタリア料理と聞いてすぐに思いつく料理とはなんでしょう。やはりパスタやピザといったものではないでしょうか。

実はイタリア料理と総称してみてもイタリアでは地方によって特徴的な料理があります。有名なナポリ料理、ベネチア料理、ロンバルディア料理、ラツィオ料理、トスカナ料理、リグリア料理、エミリア･ロマーニャ料理、シチリア料理、等、聞きなれない料理名もあると思いますが、それぞれイカの黒墨を使った料理やニョッキ(じゃがいもをつぶして団子状にしたようなもの)やソースに特徴のある料理(トマトソースを使ったパスタ)などがあります。

北イタリアと南イタリアでは、料理も違いがあり、例えば美味しいリゾットを食べたかったら､何処の地方の料理なのか､調べてからでないと食べられないなんてこともあるそうですよ。

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日本では美味しいイタリア料理を食べたいと思ったら店を探せば、すぐに食べられて嬉しい限りです。
日本にはイタリア料理を出してくれる店は、そこらじゅうにありデパートのフードコートなんかでもありますよね。

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しかし本場のの味を楽しみたいならやはりレストランへ行ってみてはどうでしょうか。

オシャレをして大切な人と個室のある店で楽しくイタリアンなんていいですよね。

気楽に食べられる感じのするイタリア料理でもオシャレなレストランでコースをたのむとそれなりに作法も気になりますよね。

コース料理では出る順番が決まっているようです。
アンティパスト (antipasto) 前菜
プリモ・ピアット (primo piatto) 主菜
セコンド・ピアット (secondo piatto) 主菜
それから食後のデザートやコーヒー、食後酒といったもののようです。主菜が二つ続いているようですが、パスタやお肉、魚といったものが選べるということです。

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それと忘れてはいけないのがマナーですが、じつはパスタをスプーンも使って食べるというのは、イタリアではせず使うのはフォークのみだそうです。

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ですからきれいにフォークでまける程度をとって食べるのがよさそう。それに音をたてて食べるのは最も悪いマナーとされますから、気をつけたほうがよいですね。たとえ、日本のレストランでも大切な人と個室で食事を楽しむなら気持ちよく食事できるマナーを守るのも大切ですよね。

週末に個室でゆっくりと美味しいイタリアンなんてどうでしょうか。